怀孕时，准妈妈的身体会出现不同的变化，亦会遇到不同的饮食烦恼。准妈妈们一般较担忧自己的饮食不均衡会影响胎儿的生长和发展，以下是一些相关的问与答与大家分享。
1. 怀孕初期，经常出现恶心和呕吐的情况，未能进食，有解决方法吗?
在怀孕初期，部分孕妈妈会出现孕吐问题，尤其是早上时间（即晨吐），令食欲及食量大减。要减轻晨吐，在饮食上，可于晚上预备好一些梳打饼干或多士放于床边，早上进食后慢慢起床。而日常饮食中，避免进食油腻和辛辣的食物。可考虑少食多餐，选吃一些较清淡、易消化的食物，慢慢嘴嚼，均有助减轻孕吐情况。
2. 怀孕时，准妈妈需吃二人份量?
踏入怀孕中后期，孕妈妈较少出现孕吐问题，身心均进入“稳定期”。部分孕妈妈的食欲增加，进食过量会令增重过快及增加患上妊娠糖尿病的机会。其实，孕妈妈无须吃“二人分量”，从怀孕第四个月开始，每天的能量需求只较怀孕前多约300卡路里。你只需于下午茶时段吃一些小食，如：一份全麦鸡蛋三文治配一杯豆奶 或 一碗脱脂奶麦皮配约10 粒杏仁。
3. 听说孕妈妈会较容易出现贫血，要补充铁质吗？
在预防贫血方面，建议孕妈妈进食铁质丰富的食物，如肉类、豆类、深绿色的蔬菜、加添铁质的谷类早餐、干果，以减低孕期贫血的情况。同时，饭后进食含维他命C丰富的食物，如橙、奇异果、西柚等，除增强免疫力外，亦有助身体吸收铁质。
4. 怀孕时，需要戒吃虾、蟹、海鲜、牛肉等食物，预防宝宝出现湿疹吗？
香港过敏科医学会于2015年9月发表的最新预防过敏指引1中提及，于怀孕期间戒吃牛奶、牛肉、花生、海鲜或其他潜在“致敏食物”，对减低婴儿出现湿疹或其他过敏疾病的机会帮助不大。指引亦指出，怀孕时进食蔬果、鱼类和奥米加3脂肪酸丰富的食物，有助减低孩子日后出现过敏的机会。相反，怀孕期间过分“戒口”或偏食，或会影响孕妈妈的体重增长，导致营养不良。
5. 素食妈妈的营养足够吗?
素食妈妈或会担心于怀孕时，素食未必能为胎儿提供足够的营养。其实，若素食妈妈能在饮食上作适当的配搭，仍能达到均衡营养以供胎儿健康成长。除选择不同种类及颜色的蔬果外，建议素食妈妈多选择全谷五谷类食物如十谷米饭、麦皮、全麦包等；配以蛋白质丰富的豆类，如黄豆、红腰豆、豆腐、鲜腐竹，以及坚果类的食物，便能轻松达致均衡营养。至于维他命B12由于主要存在于动物性食物中，全素食(不摄取蛋奶)的妈妈可以进食含添加维他命B12的食物，如酵母粉、早餐谷物及按医生指示适量服用维生素B12补充剂。
资料提供：香港港安医院膳食及营养部注册营养师
参考资料：
- Hong Kong Institute of Allergy. Guidelines for Allergy Prevention in Hong Kong. September 2015.
