懷孕時，準媽媽的身體會出現不同的變化，亦會遇到不同的飲食煩惱。準媽媽們一般較擔憂自己的飲食不均衡會影響胎兒的生長和發展，以下是一些相關的問與答與大家分享。
1. 懷孕初期，經常出現噁心和嘔吐的情況，未能進食，有解決方法嗎?
在懷孕初期，部分孕媽媽會出現孕吐問題，尤其是早上時間（即晨吐），令食慾及食量大減。要減輕晨吐，在飲食上，可於晚上預備好一些梳打餅乾或多士放於床邊，早上進食後慢慢起床。而日常飲食中，避免進食油膩和辛辣的食物。可考慮少食多餐，選吃一些較清淡、易消化的食物，慢慢嘴嚼，均有助減輕孕吐情況。
2. 懷孕時，準媽媽需吃二人份量?
踏入懷孕中後期，孕媽媽較少出現孕吐問題，身心均進入「穩定期」。部分孕媽媽的食慾增加，進食過量會令增重過快及增加患上妊娠糖尿病的機會。其實，孕媽媽無須吃「二人分量」，從懷孕第四個月開始，每天的能量需求只較懷孕前多約300卡路里。你只需於下午茶時段吃一些小食，如：一份全麥雞蛋三文治配一杯豆奶 或 一碗脫脂奶麥皮配約10 粒杏仁。
3. 聽說孕媽媽會較容易出現貧血，要補充鐵質嗎？
在預防貧血方面，建議孕媽媽進食鐵質豐富的食物，如肉類、豆類、深綠色的蔬菜、加添鐵質的穀類早餐、乾果，以減低孕期貧血的情況。同時，飯後進食含維他命C豐富的食物，如橙、奇異果、西柚等，除增強免疫力外，亦有助身體吸收鐵質。
4. 懷孕時，需要戒吃蝦、蟹、海鮮、牛肉等食物，預防寶寶出現濕疹嗎？
香港過敏科醫學會於2015年9月發表的最新預防過敏指引1中提及，於懷孕期間戒吃牛奶、牛肉、花生、海鮮或其他潛在「致敏食物」，對減低嬰兒出現濕疹或其他過敏疾病的機會幫助不大。指引亦指出，懷孕時進食蔬果、魚類和奧米加3脂肪酸豐富的食物，有助減低孩子日後出現過敏的機會。相反，懷孕期間過分「戒口」或偏食，或會影響孕媽媽的體重增長，導致營養不良。
5. 素食媽媽的營養足夠嗎?
素食媽媽或會擔心於懷孕時，素食未必能為胎兒提供足夠的營養。其實，若素食媽媽能在飲食上作適當的配搭，仍能達到均衡營養以供胎兒健康成長。除選擇不同種類及顏色的蔬果外，建議素食媽媽多選擇全穀五穀類食物如十穀米飯、麥皮、全麥包等；配以蛋白質豐富的豆類，如黃豆、紅腰豆、豆腐、鮮腐竹，以及堅果類的食物，便能輕鬆達致均衡營養。至於維他命B12由於主要存在於動物性食物中，全素食(不攝取蛋奶)的媽媽可以進食含添加維他命B12的食物，如酵母粉、早餐穀物及按醫生指示適量服用維生素B12補充劑。
資料提供：香港港安醫院膳食及營養部註冊營養師
參考資料：
- Hong Kong Institute of Allergy. Guidelines for Allergy Prevention in Hong Kong. September 2015.
